加杨的叶片 图片来源：PPBC

被子植物叶片的结构一般比较一致，是由表皮、叶肉和叶脉3部分所组成。

叶片是有背腹之分的扁平体，表皮也有上下表皮之分。表皮是由一层生活细胞所组成，但也有少数植物叶片表皮是多层细胞的结构，称为复表皮。如印度橡皮树可有3-4层细胞、夹竹桃可有2-3层细胞组成的复表皮。叶片的表皮细胞一般为形状不规则的扁平体，侧壁凸凹不齐彼此互相嵌合、连接紧密，没有细胞间隙，其外壁较厚，角质化，并具角质层，有的并有蜡质。

在叶片的表面还常有表皮附属物——毛和气孔（器）。叶肉由含有许多叶绿体的薄壁组织细胞组成，是绿色植物进行光合作用的主要场所。一般植物的叶片中叶肉明显地分为2部分：由栅栏组织，位于上表皮之下，细胞呈圆柱形，其长径与表皮成垂直方向排列；海绵组织，位于栅栏组织和下表皮之间，细胞呈不规则形状。栅栏组织和海绵组织细胞内含有大量叶绿体，都有着发达的细胞间隙，构成了庞大的通气系统，并与表皮的气孔相通连。

叶片中的维管束叫做叶脉，叶脉在叶片上的分布形式一般分为两大类：网状脉序和平行脉序。网状脉序的特点是叶脉错综分枝，连结成网状，是双子叶植物叶脉的特征。网状脉序因中脉分出侧脉的方式不同，又可分为羽状脉序和掌状脉序。苹果、夹竹桃、枇杷等植物为羽状脉序；南瓜、葡萄、槭树、蓖麻等植物为掌状脉序。平行脉序是中脉和侧脉自叶片基部发出，大致互相平行，至叶片顶端汇合，它是大多数单子叶植物叶脉的特征。